Agriculture, Services aux territoires ruraux | LeGuideDesMétiers
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Agriculture, Services aux territoires ruraux

La France occupe le premier rang en Europe pour ce qui concerne l’agriculture et souvent elle se retrouve au second rang au plan mondial, devançant quelquefois les Etats Unis sur certaines productions. L’agriculture française compte désormais moins de 500 000 exploitations agricoles  et près « d'un million de personnes impliquées de façon régulière dans leur activité » - Source Agreste Ministère de l'agriculture recensement de 2010. Les activités agricoles pèsent donc très lourd du point de vue de la production française, véritable gisement de « matières premières » pour les industries agroalimentaires du pays qui occupent aussi le premier rang en Europe. Modernisation de l’agriculture, développement des recherches, formation professionnelle, modifications des structures d’exploitation autant de facteurs qui sont à l’origine de ces performances. Aujourd’hui les responsables d’exploitation – les agriculteurs- sont devenus de véritables
chefs d’entreprise ayant le souci constant des prix de vente de leur production sur des marchés dominés par les distributeurs qui peuvent s’approvisionner bien au-delà des frontières du pays….
Agriculture biologique - Voir le site agriculture-biologique du ministère de l'agriculture : Préparation et adoption du programme «  Ambition 2017 » qui vise le doublement du pourcentage de surface agricole en agriculture biologique d’ici fin 2017 par rapport à 2012. En 2011 les surfaces en agriculture biologique représentent 3.5% de la surface agricole utile du pays, soit plus d'1 million d'hectares pour 24000 exploitations.
Vigne et Vin - L'ANEFA nous propose, sur son site, pour cette filière, les informations suivantes: « Premier producteur mondial, la France comptait  87 400 exploitations viticoles dont 2/3  sont spécialisées dans la production de vins d'appellations d'origine protégée – AOP -  En aval de la production, le négoce des vins et spiritueux compte environ 3 600 entreprises et 27 00 salariés »

Enfin, Au delà des activités agricoles au sens strict, les territoires ruraux ont besoin de spécialistes de l'animation, du développement rural, de professionnels de l'aide à la personne pour que l'ensemble de la société rurale de notre pays equilibre avec harmonie la croissance urbaine que nous connaissons. Plusieurs profils seront présentés dans cette perspective. 

LeGuideDesMetiers recence 73 métiers associés à ce secteur.

  • Agent d'entretien des rivières

    Les tâches suivantes correspondent à celles que doit accomplir un agent d'entretien des rivières: renaturation, plantations, entretien des berges et de la végétation, l'aménagement de barrage, installation de passes à…
  • Safranier,

    Ils sont peu nombreux en France à cultiver et récolter le safran. Une étude de France Agrimer précise que 157 exploitations ont été dénombrées en 2010. La production nationale serait…
  • Technicien, Technicienne hydrobiologiste

    Technicienne, Technicien hydrobiologiste; Son diplôme - BTS -DUT - DEUST lui permet d’effectuer des analyses sous le contrôle d’un ingénieur hydrobiologiste qui définit les protocoles d’intervention sur le terrain. Il…
  • Assistant (e) Chef de projet Développement durable

    L'approche du développement durable proposé par le site www.wwf.fr peut d'une certaine façon permettre de situer les emplois et métiers qui retiennent ce cadre comme référence: « Répondre aux besoins…
  • Vétérinaire

    Voici un métier qui n'est jamais choisi par hasard. En effet, c'est une activité qui résulte d'une très forte motivation de jeunes (filles ou garçons) pour les animaux en général.…
  • Auxiliaire de santé animale

    Profession pouvant être exercée par une femme ou un homme. La consultation de divers sites Internet nous permet de mettre en valeur les principales tâches de l’auxiliaire de santé…
  • Secrétaire Assistante Vétérinaire

    Autres appellations: Auxiliaire de vétérinaire, de santé animale Le cadre de travail de cette professionnelle: les cabinets de vétérinaire, les cliniques vétérinaires en distinguant les cabinets et cliniques installés…
  • Technicien, Technicienne d'élevage en production laitière

    Sous l’autorité d’un chef d’exploitation appelé encore éleveur, le technicien /la technicienne d’élevage en production laitière assure au jour le jour les tâches directement en relation avec le troupeau de…
  • Agriculteur biologique, Agricultrice biologique

    Selon l’agence BIO  en  2017, en France, l’agriculture biologique comptait 36 664 producteurs soit +13% par rapport à l’année précédente ! Avec, en aval, 17276 opérateurs (transformateurs, distributeurs et importateurs),…
  • Chef de projet SIG, système d'information géographique

    SIG systèmes d'information géographique Voici un ingénieur dont le socle de connaissances ( acquises dans le cadre d'un diplôme Bac + 5 , diplôme auquel plusieurs expériences « terrain » sont…
  • Sellier Harnacheur

    Accessible aux femmes comme aux hommes. Métier qui a fait l'objet d'une inscription au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) Voici un extrait de cette présentation: " Le sellier harnacheur…
  • Garde forestier

    Dénommé également Agent Technique Forestier. C’est un technicien connaisseur de la forêt autant d’un point de vue essences et croissance des arbres que de l’ensemble de la faune et de…
  • Technicien viticulture œnologie

    Jeune Femme, Jeune homme; Professionnel ayant au minimum un BTSA - Brevet de technicien supérieur agricole Viticulture-œnologie - Nous le rencontrons dans un domaine pour un poste qui comprend aussi…
  • Ingénieur, Ingénieure agronome

    Niveau professionnel accessible aux femmes comme aux hommes. Cette appellation traduit un très haut niveau de connaissances théoriques et pratiques qui définit les professionnels d'aujourd'hui. Voici un diplôme (ingénieur/e agronome)…
  • Agent en Espaces Verts

    Personne qui travaille au sein d'une société d'entretien et de services auprès de particuliers ou d'entreprises, parfois de collectivités locales et qui assure les travaux d'entretien de jardins, parcs, de…
  • Responsable d'exploitation agricole

    Agriculteur, Agricultrice; Chef d’exploitation agricole – Cette appellation correspond à celle du  « patron » d’entreprise; responsable de l’ensemble de l’exploitation; des investissements, du choix des cultures, de l’achat du…
  • Technicien de services - milieux ruraux

    Homme, Femme; Personne qualifiée, titulaire au minimum d’un CAPA services en milieu rural- Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole, mieux d'un BEPA Services aux personnes - Brevet d'études Professionnelles Agricoles. Le terme…
  • Animatrice Nature Animateur Nature

    Possédez-vous l'un des diplômes suivants (avec les options appropriées) ? -Le Brevet professionnel de la jeunesse, de l’éducation populaire et du sport (ou BPJEPS);-Le BAFA (Brevet d’Aptitude aux…
  • Eleveur, Eleveuse

    Agriculteur / Agricultrice Avant de présenter les personnes qui exercent cette activité, il est intéressant de se remémorer - avec quelques chiffres sur le cheptel et sur les exploitations – la…
  • Conseiller en agroéquipements, Conseillère en

    Tout d’abord quelques mots sur la filière des agro équipements: une filière dynamique qui regroupe, pour l’essentiel,  à côté des fabricants, des distributeurs, des concessionnaires, des entreprises de travaux agricoles,…
  • Responsable de ligne Découpe de volailles

    Voici l'essentiel d'une annonce d'offre d'emploi qui nous a aidé à préciser la présentation de ce profil professionnel: Le/la titulaire sera en charge de l'animation de la ligne de découpe…
  • Aide Paysagiste

    Jeune femme, jeune homme ayant récemment réussi son CAPA (certificat d’aptitude professionnelle agricole) et qui est capable auprès d’un paysagiste confirmé d’assurer une partie des tâches de préparation des sols…
  • Apiculteur; Apicultrice

    Femme, Homme; Si Wikipédia nous précise que la France compte environ 69000 apiculteurs et apicultrices, diverses études mettent en évidence que les professionnels à part entière à la tête d'une…
  • Assistant Soigneur Animateur F/H - Activités équestres

    Jeune femme, jeune homme,Un secteur d'activité qui place la France parmi les pays leaders de l'Europe. Une filière attractive pour les jeunes même si elle ne crée pas des emplois…
  • Cadre - Entraînement bureautique

    Homme, Femme; Cette référence souligne que les cadres d'aujourd'hui sont soucieux de mieux maîtriser les logiciels bureautiques et autres qui, dans les entreprises, sont devenus des auxiliaires indispensables…
  • Technicien conseil en comptabilité et gestion agricoles

    Jeune Femme; Jeune Homme ; Professionnel diplômé Bac + 3 voire Bac + 4. Profil dont on remarque la spécialisation: Il n’est pas possible de se sentir à l’aise dans…
  • Palefrenier ; Palefrenière

    Palefrenier soigneur – Palefrenière soigneuse Voici un court extrait d’un CV présenté sur Internet qui introduit la présentation du métier de Palefrenier : « Je maîtrise très bien…
  • Viticulteur-œnologue

    Viticultrice Oenologue - Professionnel formé et qualifié pour travailler au sein de la filière Viticulture-Oenologie. Le répertoire national de certification professionnelle nous précise (RNCP) à propos du BTSA: Brevet de…
  • Chargé de mission – Environnement Développement Durable des régions

    Jeune Femme ; Jeune Homme ; Jeune titulaire d’une licence professionnelle, ou mieux d’une maîtrise en développement durable des régions. Capable de prendre en charge la conduite à bon port…
  • Serriste - Ouvrier, Technicien

    Aujourd’hui de nombreuses cultures sont réalisées par des maraîchers qui disposent de serres importantes. Notamment pour les cultures de légumes, de fleurs, de certains fruits ...etc. Ces serres exigent une…
  • Agent de l'environnement milieu rural

    Profil d’un professionnel ( ou d’une professionnelle) employé au sein d’une collectivité locale ou d’un groupe de collectivités, syndicats de communes, communauté de communes, communauté de pays) D’un niveau souhaitable…
  • Cheval - métiers de la filière

    Cette formulation de fait englobe un large éventail d’activités autour de différents pôles :>Celui de l’élevage >Celui des activités sportives, des loisirs et du tourisme >celui des…
  • Conseiller en Droit rural, Economie agricole et Développement durable

    Conseiller, conseillère spécialiste du droit rural ayant bénéficié d'études supérieures juridiques qui l'ont conduit jusqu'à l'obtention d'un Bac +4; l'exemple de formation qui paraît le plus approprié est le programme…
  • Conseiller Technique viticulture

    Professionnel (elle) au service des exploitations viticoles souvent spécialisé dans la culture de la vigne et la production d'un vignoble (vins d'Anjou; vins Bourgogne, vins du Bordelais, .etc.)
  • Mécanicien d'équipements et d'engins motorisés (Machinisme agricole)

    Présentation du profil professionnel en cours de préparation - Il s'agit d'un titre professionnel en cours de certification ( certification permettant l'inscription au répertoire national des certifications professionnelles)
  • Technicien horticole

    La technicienne horticole, le technicien horticole possède le Bac Professionnel Productions Horticoles – ou mieux – le BTS Production horticole. Ce qui le caractérise, ce sont ses savoir pratiques en…
  • Accompagnateur Tourisme équestre - Accompagnatrice

    Selon les autorités fédérales, ces dernières années, le tourisme équestre a connu une forte expansion et les effectifs des métiers de la filière connaissent eux-mêmes un développement certain. …
  • Cadres

    Femme, Homme; Terme générique désignant en France les personnes qui dans les entreprises et les organisations bénéficient d'un statut, d'un classement "catogoriel" supérieur. Classement résultant d'un haut niveau…
  • Convoyeur Animaux vivants

    La réglementation européenne et la législation française ont progressivement défini avec précision les conditions dans lesquelles un transporteur routier en particulier se devait d'être habilité et autorisé à transporter des…
  • Ingénieur en Agriculture. Option Qualité Agroalimentaire

    Poste de haut niveau confié à des professionnels ayant au minimum le titre d'Ingénieur obtenu à l'issue de 4 ou 5 années passées dans un établissement habilité. Au moment où…
  • Ingénieur en gestion de la nature

    Homme, Femme ; Appellation qui met en valeur un profil d’ingénieur en agronomie spécialisation « gestion de la nature ». Compétences et savoir faire résultant d’un enseignement supérieur centré sur…
  • Auxiliaire de santé animale - Option Equine

    Femme, Homme; L'auxiliaire de santé animale est à la fois proche des animaux - en l'occurence des chevaux, ânes, mulets.. - et proche également de ceux qui s'en…
  • Directeur adjoint chargé des marchés agricoles internationaux

    Membre d’une équipe de direction (en position de numéro 2) Son CV comprenant du point de vue formation un diplôme du type master et une expérience internationale soit directement dans…
  • Ingénieur Conseiller technique de direction (Industries agroalimentaires)

    Femme Homme; Cette appellation propose en tout état de cause un profil d’ingénieur diplômé d’une école d’agriculture, possédant en plus un diplôme de 3ième cycl (master, DESS, DEA) présentant enfin…
  • Conseiller agricole spécialisé fertilisants - Conseillère spécialisée fertilisants

    Technicien, Technicien supérieur - Ses interventions peuvent être plus directement au service de la vigne, des céréales, ou de telle ou telle production (pommes de terre, légumes, …) C’est un…
  • Coordinateur d’actions – Environnement

    Jeune diplômé – Jeune diplômée, possédant au minimum une licence professionnelle ou mieux une maîtrise de sciences et techniques aménagement et mise en valeur durable des régions. Il pourra avec…
  • Jeune scientifique météorologie

    Jeune femme; jeune homme; Etudiant de master (sciences de l'atmosphère et du climat, physique de l'atmosphère, sciences des océans ..etc.) Capable dans un proche avenir d'occuper une fonction d'analyse et…
  • Agriculteur Céréalier

    Agriculteur céréalier A la tête d’une exploitation agricole dont la dominante est céréalière, pour réussir, cet agriculteur - comme pour les autres spécialisations (élevage/ lait ou viande ; légumes…
  • Analyste Financier - Entreprises agricoles et IAA

    Femme, Homme; Voici un profil particulièrement spécialisé et qualifié. Cadre capable d'effectuer des audits, des analyses de projets d'investissements concernant des entreprises de l'agriculture et des secteurs agroalimentaires. Il…
  • Enseignant -Enseignement Technique Agricole

    Homme, Femme;  Fonctionnaire de catégorie A - Ministère de l'Agriculture - titulaire du  Certificat d'aptitude au professorat de l'enseignement technique agricole. (CAPETA)  Présentation du profil en cours de préparation  …
  • Expert Agricole et Foncier

    Profil en cours de préparation - Ingénieur en agriculture, Bac + 5 titulaire d'une maîtrise et ayant suivi dans un second temps un enseignement spécialisé en Droit rural et foncier,…
  • Maréchal Ferrant

    Métier exercé principalement par des hommes. Pour la majorité, ils sont artisans et possèdent obligatoirement le CAPA spécialisation Maréchalerie. Activité qui consiste à "ferrer" les pieds des chevaux, mais pas…
  • Adjoint de direction (firme agroalimentaire)

    Homme, Femme ; Profil d’un jeune diplômé. Possédant, par exemple, un diplôme de 3ième cycle (type DESS, Master, MBA) ayant bénéficié de stages de qualité dans telle ou telle firme…
  • Assistant (e) Manager Entreprise agroéquipement et territoires ruraux

    Jeune Femme, Jeune Homme, ayant bénéficié d’une formation professionnelle supérieure d’un niveau au moins égal à Bac +2 simultanément dans 2 directions celle du management des entreprises du secteur des…
  • Ouvrier pépiniériste

    Professionnel, professionnelle – sous la responsabilité d’un chef de culture, il ou elle est capable de préparer les sols à l’aide de motoculteurs et de les enrichir avec du terreau,…
  • Pisciculteur

    Homme, Femme, Professionnel qualifié et diplômé intervenant au sein d’une ferme « aquacole » située le long du littoral marin pour l’élevage des poissions d’eau de mer ou le long…
  • Cadre commercial en agro fourniture

    Les exploitations agricoles sont de véritables entreprises ayant à leur tête des agriculteurs exploitants, qui sont des chefs d’entreprise à part entière; dialoguant avec d’un côté les fournisseurs et de…
  • Conseiller Technique Agricole (élevage)

    Professionnel – Homme ou Femme – qui non seulement possède un bon niveau d’enseignement supérieur (minimum BTSA option production animale) mais également qui possède un vécu de plusieurs années en…
  • Conseiller Technique Agricole - Céréales-

    Conseiller Technique Agricole – céréales, Conseillère Technique Agricole céréales Il ou elle possède une première expérience directe des travaux, tâches et responsabilités du chef d’exploitation. Sa formation initiale est souvent…
  • Ingénieur en arboriculture fruitière - recherche

    Jeune femme, Jeune homme - Titulaire d’un Bac + 5 (Master recherche) Ce chercheur est sans doute déjà engagé dans la préparation d’un doctorat. Il est possible qu’il (ou elle)…
  • Responsable qualité Filière Fruits et légumes

    Poste qui convient aux profils de la filière Production Horticole titulaires en particulier d’un Bac professionnel production fruitière pour ce qui concerne les études secondaires. Au delà, pour les études…
  • Technicien de maintenance en machinisme agricole

    Présentation du profil professionnel en cours de préparation - Comme il s'agit d'un titre professionnel certifié; (Inscrit au répertoire national des certifications professionnelles) Découvrir la présentation détaillée proposée par le…
  • Technicien supérieur en Gestion et protection de la nature

    Présentation du profil professionnel en cours d epréparation -
  • Vendeur, vendeuse produits frais

    Vendeur,Vendeuse produits frais. Qu’on ne trompe pas, le vendeur produit frais est un vendeur qualifié possédant du point de vue études au minimum un BEPA services vente de produits frais;…
  • Ouvrier Viticulture Œnologie

    Jeune Professionnel qualifié titulaire du BPA ( Brevet Professionnel Agricole option viticulture Œnologie - diplôme de niveau V) Diplôme obtenu par la voie de l’apprentissage pour les moins de 26…
  • Ingénieur en géomatique

    Ingénieure, Ingénieur; Géomatique contraction des termes de géographie et d’informatique, l’ingénieur (e) en géomatique est donc le spécialiste de la conception, de la mise au point ou de l’amélioration…
  • Ingénieur Spécialisation Graisses et huiles comestibles

    Ingénieur ayant effectué un cursus dans une école spécialisé en chimie des huiles et graisses voire dans une université (sciences, agronomie) Il aura comme tout ingénieur diplômé effectué des stages…
  • Technicien en laboratoire de contrôle de produits agricoles

    Profil d'un (ou d'une ) titulaire d'un BTS (BTS ANABIOTEC Analyses Agricoles Biologiques et Biotechnologiques) Sous la responsabilité d'un ingénieur ou d'un biologiste, il assure la réception des échantillons, prépare…
  • Cadre spécialisé en gestion et finance - Entreprises agricoles et IAA

    Femme, Homme; Ce profil est proposé conjointement par 2 organisations qui dans le cadre d'un diplôme universitaire d'une année proposent de préparer des étudiants (à Bac + 4) et…
  • Pépiniériste

    Métier dans un sens, activité dans un autre. Pour l’activité, le responsable de l’activité, exerce à la tête d’une véritable entreprise de production et de vente de végétaux arbres, arbustes,…
  • Agri-Business Manager

    Dirigeante; Dirigeant de firme agricole et ou d'une entreprise agroalimentaire. Souvent, pour ne pas écrire presque toujours, d'un niveau ingénieur en agriculture ou en agroalimentaire; il ou elle aura complété…
  • Ingénieur Généraliste Industries Agroalimentaires

    Ingénieur ayant suivi un enseignement spécialisé dans lune des écoles dingénieur dédiées à ces secteurs dactivité. Avec (années préparatoires comprises) de 5 à 6 ans détudes, lIngénieur généraliste des industries…
  • Technicien Analyses et Contrôles Industries Agroalimentaires

    Enseignement Supérieur Titulaire dun diplôme BAc + 2 (Biologie Appliquée par exemple)- Dans ce cas il peut sagir dun junior sortant dun IUT capable de procéder avec organisation et méthode…

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