Vitagora
Vitagora Pôle «Goût-nutrition – santé» engage ses projets autour des filières suivantes: Blé panification avec le projet Farine + ; la filière Vigne et vin qui va promouvoir divers projets dont celui « vins de garde » ciblant une nouvelle offre. La filière Fruits et légumes qui prioritairement engage des recherches sur les qualités organoleptique et nutritionnelles des fruits et légumes, une filière Santé-nutrition qui s’engage dans des recherches sur les problèmes majeurs de santé publique vis à vis du diabète, de l’obésité, du cancer, des maladies cardiovasculaires. D’autres filières: Eau de ville; Fromages, cuisson des aliments.
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