Métier
Technicien en perliculture

Professionnel en poste dans des fermes de production de perles noires – Polynésie Française. Il est non seulement plongeur (ce qui constitue un préalable) mais il a reçu une formation dans un centre spécialisé (apportant d’un côté, des connaissances théoriques, sur l’huître perlière, son anatomie, son développement, sur les maladies, sur la composition de la nacre ..etc. et, d’un autre côté, des savoir faire professionnels visant son travail, ses interventions dans une ferme de production lui permettant d’être efficace dans le processus de production qui s’échelonne sur 2 ans environ : collecte des jeunes huîtres, élevage des huîtres… Il possède également des connaissances en organisation, gestion et marketing autant d’éléments qui peuvent lui permettre de prendre progressivement des responsabilités.